পালং ও মসুর ডাল দিয়ে তৈরি করুন সুস্বাদু স্যুপ
 |
| সুস্বাদু স্যুপ |
উপকরণ :
দুই আটি পালং শাক কুচি করা
তিন টেবিল চামচ মুসুর ডাল
এক চা চামচ ঘি
লবণ ও মরিচ স্বাদ অনুযায়ী,
পরিমাণমতো পানি।
 |
| সুস্বাদু স্যুপ |
পালং শাক ভালো করে ধুয়ে কুচি করে নিন। এবারে প্যানে সামান্য গাওয়া ঘি গরম করে তাতে পালং শাক দিয়ে সামান্য লবণ দিয়ে নেড়ে নিন। আঁচ কমিয়ে মিনিট পাঁচেক ঢেকে রাখুন। পাঁচ মিনিট পর দেখবেন পালং শাকের পরিমাণ কমে এসছে।
এবারে তাতে মরিচ কুচি ও ধুয়ে রাখা মুসুর ডাল দিয়ে একটু নেড়ে পরিমাণমতো পানি দিয়ে ঢাকনা দিয়ে সেদ্ধ করতে বসিয়ে দিন।
 |
| সুস্বাদু স্যুপ |
